DONDURMA SEKTÖRÜNE DOĞADAN GELEN GERÇEK LEZZET DENEYİMİ: BN GURME!

BN Hotel Thermal& Wellness, BN Gurme markasıyla tüketicileri ‘gerçek malzemeli dondurma’ keyfiyle tanıştırdı

Termalin iyileştirici gücünü modern konaklama anlayışıyla Mersin turizmine kazandıran BN Hotel Thermal & Wellness, ‘bahçeden sofraya’ konseptiyle organik ürünler yetiştirerek gastronomiye sunduğu katkıyı güçlendiren yeni bir yatırıma imza attı. Şirket, Kahramanmaraş’ın dondurma ustalığını Mersin’de yetiştirdiği organik lezzetlerle buluşturarak 20 milyon TL’lik yatırımla ‘dondurma’ sektörüne girdi. Mersin ve Adana’dan sonra 2027 yılında Türkiye çapında 500’ün üzerinde satış noktasına ulaşmayı hedefleyen dondurma markası 

‘BN Gurme’; lezzetini yapay aromalar yerine ‘gerçek malzemelerden’ almasıyla doğal, hakiki ve özgün tatları arayan lezzet gurmelerine hitap ediyor.

Termalin iyileştirici gücünü modern konaklama anlayışıyla Mersin turizmine kazandıran BN Hotel Thermal & Wellness, ‘Hayata Gurme Bir Dokunuş’ mottosuyla yola çıktığı ‘BN Gurme’ markasıyla dondurma sektörüne adım attı. Mersin’deki 350 bin metrekarelik otel arazisinde turunçgil, zey­tin ve meyve bahçelerinde 18 meyve çeşidine ve 8 bin100’ü meyve veren olmak üzere toplam 9 bin100 adet ağaca ev sahipliği yapan şirket, ‘Bahçeden sofraya’ konsepti ile organik ürünler yetiştirerek gastronomiye sunduğu katkıyı ‘BN Gurme’ ile taçlandırdı. 

Limon ve çilek bahçeden, sütü dondurmanın memleketi Maraş’tan!

BN Gurme markası Kahramanmaraş’ın yüzyıllık dondurma ustalığını BN Hotel’inMersin’de yetiştirdiği organik lezzetlerle buluşturmasıyla doğdu. Maraş dövme usülüyle hazırlanan BN Gurme dondurmaları, böylece sadece gerçek malzemelerin kullanıldığı, yapay renklendirici ve yapay aroma içermeyen özel reçeteleriyle sektörde fark yaratmaya hazırlanıyor. Bu kapsamda ürünlerde kullanılan limon ve çilek gibi ürünler, BN Hotel’in meyve bahçelerinden, süt ise Kahramanmaraş’taki üretimden elde ediliyor.  

Yazın serinleten yeni tadı, cevizliden kakaoluya 6 gurme lezzetle sunuluyor 

Geleneksel tatları modern üretim anlayışıyla buluşturan BN Gurme ferahlığı ve premium lezzetleri bir araya getirerek hem klasik tatları sevenlere hem de farklı aromalar arayanlara hitap ediyor. ‘Antep fıstıklı, limonlu, kakaolu, çilekli, cevizli ve sade’ olarak 6 çeşit olarak sunulan BN Gurme dondurmaları, yoğun aromaları ve özel kıvamlarıyla keyif dolu bir deneyim yaşatıyor. Meyvelerin doğal rengi, suyu ve rendesi ile taze aroması ve yumuşak kıvamının korunduğu ürünler, gerçek inek ve keçi sütü ile Maraş’ın dondurma tecrübesiyle birleşerek katkısız ve benzersiz bir lezzet sunuyor.

Narlı: “Adana ve Mersin’de seçkin marketlerde olan BN Gurme, Türkiye genelinde tüketicilerle buluşacak”

Otelde yıllardır misafirlerine sundukları seçkin lezzet anlayışını daha geniş kitlelerle buluşturma hedefiyle BN Gurme markasını kurduklarını kaydeden BN Hotel Thermal& Wellness İcra Kurulu Başkanı Yusuf Narlı, “BN Gurme; doğduğu toprağın hikayesini taşıyan, hayatın en güzel anlarına eşlik eden ve her ürünüyle hayata gurme bir dokunuş yapan bir marka. Mersin ve Maraş’ın bereketli topraklarından ilham aldığımız bu yolculukta gerçek hammaddelerden gelen gerçek lezzetlerle sektörde fark yaratmayı hedefliyoruz. Adana ve Mersin’deki kendini ispatlamış yerel marketler başta olmak üzere, seçili perakende noktaları ve restoranlarda tüketicilerimizle buluşuyoruz. 2027 itibarıyla hedefimiz, İstanbul başta olmak üzere ulusal market zincirlerine girerek Türkiye genelinde 500’ün üzerinde satış noktasına ulaşmak. Takip eden birkaç yıl içerisinde ise dağıtım ağımızı 1.500- 2.000 satış noktası seviyesine taşımayı hedefliyoruz. Ürün kalitesi, markalaşma, soğuk zincir ve Türkiye genelinde oluşturacağımız dağıtım ağına bugüne kadar yaklaşık 20 milyon TL’lik yatırım yaptık. Önümüzdeki dönemde yeni ürün grupları ve ulusal dağıtım yatırımlarıyla bu tutarı daha da büyütmeyi planlıyoruz. BN Gurme’yi yalnızca bölgesel bir marka olarak değil, Mersin'den doğan ve Türkiye genelinde tüketiciyle buluşan güçlü bir gıda markası haline getirmek istiyoruz” değerlendirmesini yaptı. 

“Doğal ve temiz içerik bilinci artıyor, tüketiciler gerçek lezzeti arıyor”

Dondurma sektöründe son yıllarda tüketicilerin doğal ve temiz içerik beklentisinin güçlendiğini kaydeden Narlı, değerlendirmesini şöyle sürdürdü: “Özellikle endüstriyel segmentte aroma vericiler, renklendiriciler, meyve prepatları, şeker şurupları ağırlıkta ve gerçek hammadde oranları düşük olabiliyor. Son yıllarda ise tüketicilerde temiz içerik beklentisi güçleniyor. Ürünlerin içeriğini sorgulayan, bilinçli tüketiciler çoğalmaya başladı. Daha sağlıklı yaşamı önemseyen ama tatlıdan da vazgeçmek istemeyenlere kalite ve gerçeklik sunuyoruz. Tüketiciler artık yapay çilek aromasının verdiği aşırı yoğun ve standart tat yerine gerçek çileğin tadını, fıstık aroması yerine gerçek fıstığın tadını arıyor. Bununla birlikte dondurma sadece yetişkinlerin değil, çocukların da çok sevdiği bir lezzet. Dolayısıyla hem doğal, hakiki ve özgün tatları arayan lezzet gurmeleri hem de çocuklarına ne yedirdiğini bilmek isteyen ebeveynler, önemli hedef kitlelerimiz arasında yer alıyor.”

BN Gurme’nin zeytinyağı üretimi de ‘bahçeden’

Yatırımları sadece dondurma ile sınırlı kalmayacak olan BN Gurme, bu doğrultuda ürün geliştirme, reçete çalışmaları, ambalaj, soğuk zincir, satış noktası ekipmanları, lojistik, marka yatırımları ve inovatif niş ürünler gibi yeni ürün gruplarını da kapsayan bütüncül bir yapı kuruyor. BN Hotel Thermal & Wellness, bahçelerindeki meyve ve sebze bostanlarında dönemsel olarak gerçekleştirdiği mandalina, erik, zeytin, üzüm ve nar hasatlarını festivale dönüştürerek gastronomi turizmine destek verirken, bu organik ürünleri oteldeki restoranlarında da kullanıyor. Bu ürünler arasında yer alan zeytinyağı da BN Gurme ile tüketicilerle buluşuyor. Salatalardan sıcak yemeklere, kahvaltılardan özel tariflere kadar geniş kullanım alanına sahip olan BN Gurme Zeytinyağı, karakteristik aromasıyla lezzeti ön plana çıkarırkengurme mutfağın vazgeçilmezleri arasına girmeye hazırlanıyor.